Packing Information

Pcs/Carton: N/A

Packing Size/Carton:N/A

Packing Vol/Carton: N/A

N.W./Carton: N/A

G.W./Carton: N/A

QTY in 40HQ: N/A

QTY in 40GP: N/A

QTY in 20GP: N/A

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绿驰定制蓝莓干负压浸糖罐刺梨果脯泡浸糖设备果脯蜜饯真空浸糖锅  

传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡,时间长产量很低,费时费力,绿驰推出一款新型真空浸糖蜜饯锅,大大缩短了浸糖的时间,省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满。好看。好吃。可以打造纯天然绿色食品,国家食品药检局过硬产品,绿驰客户满意设备。

浸糖和干燥是果脯生产过程中最关键的两道工序。目前果脯生产的浸糖多采用煮制后再自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。至于果脯生产的干燥技术也很原始,多采用传统的以火道为热源的土烘房进行果脯的干燥处理。由于火道会散发出煤烟,其中含有较高的SO2污染果品,使其含硫量超标。同时由于需要长达30~40多小时才能完成干燥,果品长时间处于高温下,营养成份严重破坏,加工受热不均,果品缩小变形,色泽、风味很差。吃起来干硬粗糙,或者死甜没有水果味。

   果脯加工技术有所改进。现在采用了真空浸糖和隧道干燥,采用真空浸糖后,可以比原来的浸糖时间提前45-69个小时。真空浸糖锅一锅浸糖时间1-2小时完成浸糖过程就能达到糖液的饱和度。果脯个个大 而且饱满。同比原来的果脯的生产率高,质量也有所保证。

   我们的专业技术,可以确保果脯色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、出品率高。也可以按客户要求生产低糖、低硫果脯。

真空浸糖罐生产厂家 果脯真空浸糖罐特点:

1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。

5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。

6、真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。